Sokowirówki

Sokowirówka czy wyciskarka — co wybrać?

Zadbaj o zdrowie

Włącz do swojej diety świeże soki. To zastrzyk naturalnej energii, a także obfite źródło witamin oraz minerałów, dzięki którym wzmocnisz odporność i będziesz cieszyć się lepszym samopoczuciem. By delektować się smakiem ulubionych kompozycji warzywno-owocowych i mieć pewność, że Twoje napoje są zdrowe, pożywne i wolne od dodatków smakowych, przygotuj je samodzielnie. Wystarczy do tego sokowirówka lub wyciskarka.

Sokowirówka i wyciskarka — sposób działania

Proces wytwarzania soku w sokowirówce przebiega dwuetapowo. W pierwszej fazie produkty są ścierane za sprawą bardzo szybko obracających się ostrzy i sita. Działająca siła odśrodkowa dociska powstałą masę do ścianek urządzenia. W tym czasie wyciśnięty sok spływa do naczynia, a Ty po chwili możesz cieszyć się jego orzeźwiającym smakiem. W przypadku wyciskarek wytwarzanie soku jest nieco dłuższe. Najpierw warzywa i owoce są miażdżone. Następnie z uzyskanego miąższu wyciskany jest sok. W trzecim etapie następuje jego odsączanie przez specjalnie zaprojektowane sito. W tym miejscu warto zaznaczyć, że sokowirówki doskonale radzą sobie z twardymi warzywami i owocami, np. marchewkami. Mocną stroną wyciskarek jest z kolei przygotowywanie napojów z produktów włóknistych, np. sałaty, jarmużu, jagód.

Czy technologia wytwarzania wpływa na jakość soku?

Oczywiście, że tak. Sok wyciśnięty przez sokowirówkę jest bardziej klarowny i ma krótszy termin przydatności do spożycia. Wynika to z faktu, że szybko obracające się ostrza doprowadzają do jego utlenienia się. Z kolei sok uzyskany dzięki wyciskarce zawiera miąższ i więcej składników odżywczych. Może też być przechowywany przez dłuższy czas.

Jaką sokowirówkę wybrać?

Sokowirówka to rozwiązanie ekonomiczne, szybkie i wydajne. Na jakie parametry warto zwrócić uwagę, poszukując odpowiedniego modelu? Przede wszystkim na rodzaj zamontowanego sita i ostrzy. Najwyższą wydajność zapewnią stalowe sita wykonane z mikrosiatki oraz dużych rozmiarów noże ze stali nierdzewnej. Upewnij się także, że wybrane przez Ciebie urządzenie będzie wyposażone w praktyczne funkcjonalności, jak np. system szybkiego wyciskania soku, zabezpieczenie przed zachlapaniem oraz regulację prędkości.

Jaką wyciskarkę wybrać?

Wolnoobrotowe wyciskarki pozwalają wydobyć z owoców bogactwo składników odżywczych. Wśród dostępnych na rynku modeli znajdziesz wyciskarki poziome i pionowe, które do przygotowywania soków wykorzystują wałek ślimakowy. Główną zaletą obu rodzajów wyciskarek jest ich uniwersalność — umożliwiają przygotowanie soku z wielu rodzajów warzyw i owoców, a nawet z ziół. Innowacją zastosowaną w wyciskarkach pionowych jest system bieżącego czyszczenia. Dzięki niemu o wiele łatwiej zachowasz czystość urządzenia. Znajdź odpowiadającą Twoim potrzebom sokowirówkę lub wyciskarkę w sklepie al.to.