Popularne tematy
Skontaktuj się z nami
Kategoria patelnie w sklepie internetowym al.to obfituje w ogrom modeli różniących się typem, zastosowaniem, kształtem, wielkością (średnicą oraz wysokością), powłoką oraz kolorami. Tak samo, jak kategoria garnki. Na patelni przyrządzisz setki dań pochodzących z różnych krajów i kultur, wywodzących się z najrozmaitszych diet oraz upodobań kulinarnych. Nie służą przecież wyłącznie smażeniu kotletów, lecz pozwalają także dusić, grillować, podsmażać, smażyć na głębokim tłuszczu, jak również beztłuszczowo. Są patelnie dla osób gotujących mało i dla tych, którzy przyrządzają posiłki na rodzinne przyjęcia. Poznaj najpopularniejsze rodzaje patelni:
Patelnię możesz nabyć w sklepie internetowym. Ale zanim ją kupisz, sprawdź, na jakich kuchniach można z niej korzystać. Patelni kompatybilnych ze wszystkimi rodzajami kuchenek jest, co ciekawe, niewiele. Najczęściej spotkasz te do używania z kuchniami elektrycznymi, kuchniami gazowo-elektrycznymi i ceramicznymi. Nie oznacza to jednak, że każda patelnia do kuchenki gazowej nada się do tej ceramicznej. Tak samo jest z kuchenkami indukcyjnymi – nie każda patelnia nadaje się do nich. Sprawdzaj zastosowanie patelni w specyfikacji każdego modelu.
Są także patelnie do stosowania w piekarniku. Mając gotową potrawę, wstawiasz ją do ciepłego piekarnika, aby nie wystygła i miała idealną temperaturą na powitanie gości. Jeśli chcesz tak postępować z jedzeniem, zobacz, czy dany model nadaje się do używania go w piekarniku kuchenki.
Szukasz pomysły na posiłek? Sprawdź nasz poradnik: 6 produktów, które rozbudzą Twoją kreatywność w kuchni i pomogą pozbyć się kulinarnej nudy
Najczęściej spotkasz powłokę nieprzywierającą, która sprawia, że jedzenie daje się swobodnie mieszać oraz odwracać i nic nie zostanie na powierzchni patelni. Ta powłoka ułatwia także późniejsze czyszczenie, eliminując konieczność drapania, co mogłoby doprowadzić do zniszczenia patelni. W sklepie al.to spotkasz też patelnie z powłoką granitową, skalną i ceramiczną. Mając je w kuchni, usmażysz potrawy w bardzo małej ilości tłuszczu, jedząc zdecydowanie zdrowiej. Wymienione powłoki zapobiegają też przywieraniu jedzenia do patelni.
Rzecz jasna powłok patelni jest znacznie więcej, choć dotyczą niewielkiej puli modeli. Bez względu na to, którą wybierzesz, pamiętaj o odpowiednim czyszczeniu i pielęgnacji. Patelni nie należy drapać niczym ostrym, szorować z całych sił, ani używać silnych detergentów. Silnie zabrudzoną patelnię dobrze jest zalać wodą i odczekać.
Najpopularniejsze są patelnie o średnicy 28 cm, z uwagi na swą uniwersalność. Zmieści się w nich spora porcja jedzenia i da się w nich przyrządzić ogromną większość dań jadanych w naszym kraju. Gdy smażysz dużo mięsa, wybierz patelnię 30 albo 32 cm. Mieszkając samemu albo we dwoje, można zaopatrzyć się w patelnię 24 lub nawet 20 cm. Są w sam raz do niewielkich porcji, zajmują też mniej miejsca w szafkach. W kuchni, w której się dużo gotuje, powinny się znaleźć całe zestawy, składające się z trzech lub więcej elementów. Takie zestawy znajdziesz w sklepie al.to. Do każdej patelni dobrze mieć pokrywkę. Dopasuj ją do średnicy patelni.
Najlepszy sklep z patelniami? Odwiedź sklep al.to
W specyfikacji sprawdź jej wielkość (średnicę oraz wysokość ścianek). Zobacz też, czy należy do kategorii uniwersalnych, czy może grillowych (np: patelnia Zwilling), woków (np. Moneta Wok Sinfonia, albo tych do naleśników (np. patelnia do naleśników z drewnianym uchwytem). To bardzo ważne. Do wyboru masz patelnie okrągłe lub kwadratowe, wykonane ze stali, z żeliwa i z różnymi powłokami.
Przede wszystkim ta bez teflonu, który odpada z czasem i trafia do organizmu. Warto mieć patelnię stalową albo żeliwną, obojętną dla żywności, odporną na zarysowania. Równie dobre są te z powłoką ceramiczną, które wymagają niewielkiej ilości tłuszczu. Najlepsze patelnie ceramiczne znajdziesz tutaj.
Przede wszystkim patelnię należy umyć w ciepłej wodzie z dodatkiem delikatnego detergentu – najlepiej płynu do naczyń. Potem wystarczy wysuszyć i zacząć smażenie albo duszenie. Sprawdź jeszcze z jakimi kuchenkami współpracuje Twoja nowa patelnia i czy można używać jej w piekarniku kuchenki gazowo-elektrycznej.