Kuchnia bez soli? To raczej niemożliwe. Pieprz też zazwyczaj gości w każdym domu i od czasu do czasu ujawnia swoją goryczkę. A inne dodatki? Mięta, bazylia, melisa, oregano czy lubczyk – ustawione na sklepowych półkach – kuszą soczystą zielenią i wyrazistym aromatem. Świeżo mielone przyprawy i zioła nie tylko poprawiają walory smakowe rozmaitych dań, ale też działają leczniczo. Odpowiednio skruszone i dodane do posiłku wzbogacą go nowe nuty i zachwycą Twoje podniebienie.
Czy wiesz, że czarny pieprz zawiera cenny alkaloid – piperynę? Występuje ona w wierzchniej warstwie ziaren, a uwalnia się w chwili mielenia. To dzięki niej odczuwasz podczas jedzenia charakterystyczne delikatne pieczenie. Jeśli ziarna są przechowywane w postaci proszku w różnej jakości opakowaniach, mogą utracić swoje właściwości. Najlepiej więc zmielić je tuż przed użyciem. Temu zadaniu nie podoła tradycyjna pieprzniczka. Pomoże Ci za to młynek do przypraw. Zmielisz w nim także sól oraz inne dodatki. Co ważne, to akcesorium ułatwi Ci także odmierzanie odpowiednich porcji.
Rozdrabniając liście, pędy czy owoce rośliny, wprawiasz w ruch żarna. Możesz to robić manualnie, wtedy czynność jest wolniejsza i wymaga użycia Twojej siły, ale gwarantuje, że po chwili poczujesz zapach miażdżonych składników. Natomiast model elektryczny znacznie usprawni Twoje zadanie, wykona je szybko i perfekcyjnie. W dodatku za pomocą jednego przycisku uzyskasz pożądaną wielkość przemiału. Wykonany ze stali nierdzewnej mechanizm mielący poradzi sobie bez trudu z twardym materiałem i będzie służył przez wiele lat. Modele zasilane bateriami są nie tylko funkcjonalne, ale stanowią ozdobę nowoczesnej kuchni.
Twoje szafki często skrywają naturalne leki na różne na dolegliwości. Na przykład pieprz. Świeżo zmielony oczyszcza organizm ze złogów, likwiduje wzdęcia, zapobiega chorobom serca, a nawet wspomaga odchudzanie. Dodany we wstępnym etapie gotowania zupy lub duszenia mięsa wzmacnia i wzbogaca aromat potrawy. Dosypany pod koniec przyrządzania sprawi, że jeszcze wyraźniej poczujesz jego smak. Równie korzystnie na Twoje zdrowie może wpłynąć skruszona natka pietruszki, mięta pieprzowa, szałwia czy rumianek. Jeden ruch ręką pozwoli Ci cieszyć się bogactwem smaku i lepszym samopoczuciem. Poznaj młynki do przypraw w sklepie internetowym al.to.