Kuchnie elektryczne

Kuchnie elektryczne – sprawdź, na co zwrócić uwagę podczas wyboru

Czym charakteryzują się kuchnie elektryczne?

Kuchnie elektryczne – w odróżnieniu od gazowych i gazowo-elektrycznych – do działania potrzebują wyłącznie prądu. Wyposażone są w płyty ceramiczne lub indukcyjne oraz elektryczne piekarniki. Ponadto oferują również szereg praktycznych funkcji usprawniających gotowanie i pieczenie. Dowiedz się więcej o kuchniach elektrycznych i znajdź model dopasowany do Twoich potrzeb.

Gdzie umieścić kuchnię elektryczną?

W przypadku kuchni z płytami gazowymi konieczne jest zachowanie odpowiedniej odległości od okien (ok. 50 cm) i od zlewozmywaka (ok. 30 cm), ponieważ podmuchy powietrza i woda mogą zgasić płomień. Kuchnie elektryczne nie stawiają aż takich wymagań. Dobrze jednak pamiętać o tym, ze urządzenie nie powinno przylegać bokiem do ściany, gdyż opary z gotowanych potraw będą osadzać się na jej powierzchni. W najbliższym otoczeniu kuchenki warto umieścić szafki na naczynia – to usprawni przygotowywanie potraw.

Standardowe wymiary wolnostojących kuchni elektrycznych wynoszą: 85 cm wysokości, 60 cm głębokości oraz od 50 do 60 cm szerokości (rosnącą popularnością cieszą się szersze urządzenia).

Płyty grzewcze w kuchniach elektrycznych

W kuchniach elektrycznych spotkasz trzy rodzaje płyt grzewczych – ceramiczne, indukcyjne oraz z płytkami elektrycznymi. Poznaj ich najmocniejsze strony i wybierz rozwiązanie dopasowane do Twoich potrzeb.

Kuchenki elektryczne z płytami ceramicznymi są tańsze niż modele wyposażone w indukcję. Zazwyczaj posiadają cztery pola grzewcze. Ich wielkość jest zestandaryzowana, więc pamiętaj, aby dobierać garnki o odpowiednich wymiarach. Ciekawym rozwiązaniem są umieszczone w niektórych modelach pola rozszerzane i owalne. Te pierwsze składają się z kilku okręgów o różnych średnicach, dzięki czemu umożliwiają efektywne gotowanie w różnych naczyniach. Te drugie powstają w wyniku połączenia dwóch sąsiadujących pól i doskonale sprawdzają się, jeśli używasz dużych garnków.

Podczas gotowania na płytach ceramicznych ciepło jest przenoszone na naczynia. Dlatego proces nagrzewania się trwa nieco dłużej niż w przypadku płyt indukcyjnych. Niewątpliwą zaletą płyt ceramicznych jest za to wysoka odporność na uszkodzenia i łatwość w utrzymywaniu ich w czystości.

Kuchenki elektryczne z płytami indukcyjnymi zazwyczaj również posiadają cztery pola grzewcze o ustandaryzowanych rozmiarach. W wybranych modelach natrafisz także na pola rozszerzane i owalne, dzięki którym łatwiejsze jest korzystanie z bardzo dużych i bardzo małych garnków.

Zasada działania płyty indukcyjnej jest inna niż płyty ceramicznej. Pod polami grzewczymi znajdują się cewki generujące pole magnetyczne. W wyniku jego działania ciepło jest wytwarzane w dnie garnka (dlatego niezbędne są naczynia przeznaczone do gotowania indukcyjnego). Sam proces przebiega bardzo szybko, a po jego zakończeniu powierzchnia płyty szybko się ochładza. W dodatku jest ona bardzo łatwa w czyszczeniu.

Kuchenki elektryczne z płytkami elektrycznymi to najtańsza propozycja. Posiadają cztery wypukłe punkty grzejne, które zazwyczaj różnią się rozmiarami oraz mocą. Najczęściej dwa z nich przystosowane są do gotowania w mniejszych garnkach, a dwa – w większych.

Standardowe płytki elektryczne są wykonane ze stali nierdzewnej, szybko się nagrzewają i powoli oddają ciepło. Minus stanowi jednak to, że powierzchnia płyty nie jest gładka, przez co jej czyszczenie może wymagać większego nakładu pracy.

Piekarniki w kuchniach elektrycznych

Tego rodzaju kuchenki wyposażone są w piekarniki elektryczne. Źródłem ciepła są umieszczone w ich ścianach grzałki. Nad tym, aby temperatura równomiernie rozchodziła się po całym wnętrzu piecyka, czuwa termoobieg, w który obecnie wyposażona jest większość piekarników. W przygotowywaniu smacznych dań pomogą Ci również dodatkowe programy, na przykład do grillowania lub odmrażania.

Ważną cechą piekarnika stanowi również sposób mocowania blach. Podstawowy, czyli wytłoczenia w ściankach, stosowany jest w najtańszych modelach kuchenek. Gwarantuje bardzo dobrą stabilność, lecz przesunięcie obciążonej podstawki może wymagać nieco większej siły. Bardziej funkcjonalnym rozwiązaniem są prowadnice – teleskopowe i drabinkowe. W ich przypadku wystarczy jeden ruch, aby wyciągnąć blachę. Zwróć uwagę także na pojemność piekarnika. Dla dużej rodziny przyda się model mogący pomieścić ok. 70 litrów.

Dodatkowe funkcje kuchni elektrycznych

Wybrane modele kuchni elektrycznych oferują szereg praktycznych udogodnień, dzięki którym gotowanie i pieczenie staje się jeszcze łatwiejsze. Oto najważniejsze z nich (dostępne w zależności od modelu):

Płyta grzewcza

• Wskaźnik ciepła resztkowego – informuje o tym, czy powierzchnia pola grzejnego jest ciepła.
• Funkcja szybkiego nagrzewania pola – pozwala osiągnąć najwyższą efektywność pracy już po kilku minutach.
• Sterowanie dotykowe z wyświetlaczem – ułatwia gotowanie, ponieważ na bieżąco widzisz, z jaką mocą pracują pola grzejne (w każdej chwili możesz ją zmniejszyć lub zwiększyć).

Piekarnik

• Rozwiązania i funkcje ułatwiające usuwanie zabrudzeń:
  • łatwa w czyszczeniu emalia – do usunięcia osadzającego się na ściankach tłuszczu wystarczy kilka ruchów ściereczką,
  • czyszczenie katalityczne – przebiega w czasie pieczenia, kiedy na ściankach piekarnika gromadzą się tłuszcz i zabrudzenia, które są potem (po zakończeniu programu) dopalane w temperaturze ok. ok. 300-350 ℃.
  • czyszczenie pyrolityczne – po aktywacji tego programu piekarnik rozgrzewa się do 500 ℃, a resztki i zabrudzenia są wypalane.
• Zimny front – dzięki zastosowaniu dodatkowej warstwy szkła, które absorbuje ciepło, zewnętrzna część drzwi pozostaje chłodna, nawet gdy piekarnik jest włączony.
• Wyspecjalizowane programy – różnią się w zależności od modelu. Ich uruchomienie dostosowuje pracę urządzenia na przykład do pieczenia pizzy, grillowania, rozmrażania.

Znajdź odpowiadającą Twoim potrzebom kuchnię elektryczną w sklepie internetowym al.to.