Kuchnie gazowe

Kuchnie gazowe – wydajność i oszczędność

Gotuj tak, jak lubisz

Uważasz, że potrawy przygotowane na ogniu smakują lepiej? Cenisz proste i oszczędne rozwiązania? W takim razie kuchnia gazowa to idealny wybór dla Ciebie. W mgnieniu oka opanujesz jej intuicyjną obsługę, dzięki czemu sprawnie przygotujesz ulubione dania oraz pyszne wypieki.

Gdzie umieścić kuchnię gazową wolnostojącą?

Jeśli chcesz, aby Twoja kuchnia gazowa działała optymalnie, a przy tym była w pełni bezpieczna, znajdź dla niej odpowiednie miejsce. Przede wszystkim zachowaj więcej niż 50 cm odległości od okna (podmuchy mogą gasić płomień) oraz ok. 30 cm od innych urządzeń elektrycznych i zlewozmywaka. Standardowe wymiary kuchni gazowych wynoszą około: 85 cm wysokości, 50 albo 60 cm szerokości (przy czym coraz popularniejsze stają się szersze modele) i 60 cm głębokości. Urządzenia są więc idealnie dopasowane do najpopularniejszych mebli kuchennych. Stabilną pozycję wolnostojącym kuchenkom zapewniają regulowane nóżki. Więcej o bezpieczeństwie w kuchni oraz na temat kuchenek wolnostojących dowiesz się z naszego poradnika: Kuchenki gazowe, elektryczne i gazowo-elektryczne. Jaką kuchnię wolnostojącą wybrać?

Płyta grzewcza w kuchni gazowej

To ważna cecha, która wpływa na komfort codziennego użytkowania. Najczęściej trafisz na zestaw zawierający 2 średnie, 1 mały i 1 duży palnik. Niektóre egzemplarze wyposażono w pola grzejne zaprojektowane tak, by zwiększyć ich wydajność poprzez połączenie dwóch lub więcej. To udoskonalenie docenisz, gdy gotujesz w dużych naczyniach. Znaczenie ma również rodzaj zastosowanego rusztu. Największą stabilność zapewnia jednoczęściowy, wspólny dla wszystkich palników. Jest on jednak ciężki, a przez to trudniejszy w czyszczeniu niż ruszty kilkuczęściowe. Został jeszcze rodzaj wykończenia płyty – emaliowana czy ze stali szlachetnej? Ta pierwsza obniża cenę kuchenki i jest łatwa w czyszczeniu, lecz także podatna na odpryski. Z kolei płyta ze stali szlachetnej jest nieco droższa, ale i bardziej wytrzymała.

Praktycznym rozwiązaniem są zapalarki umieszczone w pokrętłach. Wystarczy, że dociśniesz regulator, a następnie go przekręcisz, by rozpalić płomień. W kwestii bezpieczeństwa zwróć natomiast uwagę na zabezpieczenie przeciwwypływowe, które odetnie dopływ gazu w przypadku zgaszenia ognia (na przykład przez podmuch wiatru).

Piekarnik w kuchniach gazowych

W piekarniku upieczesz udka kurczaka z chrupiącą skórką, soczystą pieczeń, a także przepyszne ciasta, które podasz gościom do kawy. Pierwszym kryterium wyboru jest pojemność piekarnika. Jeśli nie przygotowujesz dużych dań dla licznej rodziny, zupełnie wystarczy Ci kuchenka gazowa z piecykiem o pojemności nieco ponad 50 litrów. W przeciwnym przypadku zdecyduj się jednak na model mogący pomieścić nawet ponad 60 litrów. Dzięki temu z łatwością wsuniesz do niego większe naczynia.

Zwróć też uwagę na sposób utrzymywania blachy w piekarniku. Podstawowym rozwiązaniem są wytłoczenia na bocznych ściankach. Większą zakres wyjmowania podstawki zapewniają natomiast prowadnice – rolkowe lub teleskopowe. Dzięki nim wyjmiesz blachę niemal w całości, co ułatwi Ci serwowanie dań.

Dodatkowe cechy kuchenek gazowych – które zapewnią Ci sprawne gotowanie?

Nowoczesne kuchenki gazowe to nie tylko design, który świetnie dopasowuje się do wystroju kuchni. To także szereg praktycznych udogodnień, sprawiających, że gotowanie to czysta przyjemność. Na co dzień świetnie sprawdzają się szufladki na garnki i blachy. Zmieścisz w nich często używane naczynia, oszczędzając dzięki temu miejsce w pozostałych kuchennych meblach. Podczas pieczenia nieocenionym zabezpieczeniem są tzw. chłodne drzwi, czyli dodatkowa warstwa szkła, która absorbuje wysoką temperaturę, chroniąc tym samym przed kontaktem z gorącymi powierzchniami.

Po skończonym pieczeniu rewelacyjnym wsparciem są funkcje ułatwiające czyszczenie piekarnika. Jeśli wybierzesz kuchenkę z wnętrzem piekarnika pokrytym emalią (na przykład ceramiczną), zabrudzenia usuniesz w mgnieniu oka – wystarczy kilka ruchów. Innym możliwym rozwiązaniem jest kuchenka gazowa z katalizą albo pyrolizą. To systemy samoczynnego oczyszczania się piekarnika. Kataliza – dzięki panelom umieszczonym na ścianach – zachodzi podczas pieczenia. Wtedy wyłapywane są tłuszcz i inne zabrudzenia, które następnie są dopalane w temperaturze ok. 300 °C. Pyroliza natomiast rozgrzewa piekarnik do aż 500 °C i wypala zanieczyszczania. W obu przypadkach wystarczy później przetrzeć wnętrze piecyka ściereczką.

Gotuj wydajnie i ekonomicznie – sprawdź kuchnie gazowe w sklepie internetowym al.to.