Menu
al.to - Sklep internetowyal.to - Sklep internetowy
Wszędzie▼
✓Wszędzie
Mama i dziecko
Gry i zabawki
AGD duże
AGD małe
AGD do zabudowy
Telewizory i audio
Elektronika
Dom i ogród
Strefa marek

Jaki ekspres do kawy kupić? Jaki jest najlepszy?

·
Zaktualizowano: Miesiąc temu

Kawa. Ten cudowny napój od setek lat budzi do życia ludzi na całym świecie. Daje energię do działania i pieści nasze podniebienia gamą niepowtarzalnych smaków. W połączeniu ze zdrowym trybem życia zapobiega także wielu chorobom. Daj się uwieść aromatowi, sprawdź nasz poradnik i poznaj świat świeżo parzonej kawy. Dowiedz się także, jaki ekspres do kawy wybrać.

Jaki ekspres do kawy kupić? Jaki jest najlepszy?

Gatunki kawy – czym różni się arabika od robusty?

Wielość rodzajów kawy na sklepowych półkach w zasadzie sprowadza się do dwóch głównych gatunków, ich odmian oraz mieszanek. Około 70% rynku kawy na świecie należy do arabiki. W XVII wieku na dużą skalę uprawiali ją Arabowie, stąd wzięła się jej nazwa. Dziś jej plantacje istnieją od Azji po Afrykę. Słyną z nich: Kolumbia, Jawa, Sumatra, Karaiby, Indie oraz Brazylia.

Arabika jest zazwyczaj łagodna i aromatyczna. Czasami czuć w niej lekko korzenną, owocową lub czekoladową nutę. Palone ziarna zawierają stosunkowo niewiele kofeiny. Jej wartość waha się w przedziale 1 – 1,5%. Arabikę uprawia się w trudnych warunkach. Roślina rośnie w glebach o niskim pH, na dużej wysokości (600 – 2000 m n.pm.) i wymaga klimatu równikowego lub subtropikalnego. Jej ziarna są lekko zielonkawe, podłużne i płaskie.

Około 29% rynku wypełnia robusta. Wywodzi się z Afryki Zachodniej. Uprawiają ją także plantatorzy w Kamerunie, Ugandzie oraz Wietnamie. W przeciwieństwie do arabiki ma gorzkawy, ziemisty smak oraz o wiele uboższą gamę smaków. Zawiera również blisko dwa razy więcej kofeiny. Zaletą robusty  jest większa odporność na warunki klimatyczne oraz mniejsza podatność na choroby. Przekłada się to na jej niższe ceny. Ziarna robusty są mniejsze, bardziej brązowe i okrągłe. Posiadają prosty szew.

Stosunkowo rzadko pije się czystą robustę. Raczej służy ona jako dodatek do arabiki. Na przykład w klasycznym, włoskim espresso jej zawartość to 5 – 20%. Im dalej na południe Italii, tym większe uznanie zyskuje ta uważana za biedniejszą siostrę kawa. W niektórych rejonach napar o charakterystycznym gorzkim smaku to tradycja. Nie są w nich więc niczym nadzwyczajnym napoje, w których robusta dominuje nad delikatnością arabiki.

Około procenta światowych upraw to liberika oraz arabusta. Pierwszą często porównuje się do robusty. Jest gorzka, o drzewnym lub orzechowym posmaku. Najczęściej spotykaię ją w mieszankach z arabiką. Druga to krzyżówka dwóch najpopularniejszych gatunków. Smakiem przypomina arabikę. Jest jednak bardziej odporna na choroby i warunki klimatyczne. Zawiera około 2,5% kofeiny.

Jakie są gatunki kaw?

Kawa po turecku

Wbrew pozorom, nie ma wiele wspólnego z kawą sypaną, choć często jest z nią mylona. W takim razie jak przyrządzić kawę po turecku? Należy wlać zimną wodę do miedzianego lub metalowego tygielka (dżezwa) albo rondelka, wsypać do niego drobno zmieloną kawę oraz cukier. Mieszankę podgrzewa się do momentu, gdy kawa wypłynie na powierzchnię. Następnie odstawia się ją na moment, aż osad opadnie. Procedurę należy powtórzyć trzy razy. Gotowego napoju nie słodzi się ponownie. Do kawy tureckiej nie należy dolewać mleka ani śmietanki.

Kawa z kawiarki

Zwanej też kafetierką, czajniczkiem do kawy lub moką. To proste urządzenie do przyrządzania espresso w domu, wynalezione w latach trzydziestych dwudziestego wieku. I choć zasada jego działania jest podobna do ekspresów automatycznych i kolbowych, ciśnienie jakie wytwarza, jest kilka razy niższe niż zalecane do klasycznego espresso. Standardowe kawiarki mają kształt ośmiokątnego czajniczka. Składają się z dolnego pojemnika na wodę, sitka na kawę, uszczelki, filtra oraz górnego naczynia i przykrywki. Do dolnej części należy wlać wodę, a w sitku umieścić zmieloną kawę. Następnie podgrzać mokę na palniku. Po chwili w górnej części pojawi się aromatyczna kawa.

Polecane kawiarki

Cecotec Cumbia Mimoka 600 Shiny

 

Cecotec Cumbia Mimoka 600 Shiny

Włoska kawiarka wykonana z wysokiej jakości odlewu aluminiowego, zaparza kawę o niesamowitej konsystencji i aromacie. Nadaje się do wszystkich typów kuchenek. Ciesz się doskonałym espresso, bez względu na to, czy masz płytę gazową, indukcyjną, elektryczną czy szklano-ceramiczną. Pojemność 300 ml pozwoli Ci na przyrządzenie aż 6 filiżanek kawy. Znajdujący się wewnątrz filtr jest wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej, aby uzyskać najczystszą i najbardziej tradycyjną kawę. Części kawiarki możesz łatwo zdemontować i myć je w zmywarce.

Bialetti Moka Timer 3tz

Bialetti Moka Timer 3tz

Do idealnego espresso potrzebujesz tylko tej kawiarki, dobrej kawy i kilku minut. Dzięki tej elektryczej kawiarce o pojemności 150 ml, zaparzysz 3 filiżanki espresso. Kawiarkę obsługuje się za pomocą przycisków umieszczonych przy wyświetlaczu. Timer pozwala na ustawienie godziny przygotowania kawy. Praca urządzenia sygnalizowana jest za pomocą diody oraz sygnałów dźwiękowych. Nigdy więcej poranków bez pobudzającego espresso!

Sprawdź wszystkie kawiarki w sklepie al.to 

Kawa z ekspresu przelewowego

Zaparza się ją poprzez zalanie gorącą wodą mielonych ziaren, umieszczonych w filtrze. Powstała w ten sposób kawa gromadzi się w dzbanku. Brzmi nieco znajomo? Tak, to lepszy odpowiednik kawy z dzbanka. Bez fusów i, jeśli wybierzesz dobry ekspres, z większą ilością aromatu. Za pomocą ekspresu przelewowego przyrządzisz cały dzbanek kawy. To idealne rozwiązanie jeśli masz dużo domowników albo odwiedzili Cię goście. Za jednym razem zaparzysz napój dla nich wszystkich.

Jak wybrać ekspres przelewowy do kawy?

Na rynku znajdziesz dziesiątki modeli ekspresów przelewowych. Jak znaleźć ten który spełni Twoje oczekiwania? Sprawdź najważniejsze cechy i dokonaj świadomego wyboru.

Moc – to od niej zazwyczaj zależy, jak szybko będziesz cieszyć się smakiem ulubionego napoju. Jaka moc ekspresu jest wystarczająca? Zakup urządzenia o mocy w granicach 1000 W będzie rozsądnym wyborem.

Dysza – jest odpowiedzialna za wydobycie smaku z ziaren. Najlepiej, jeśli ma wiele otworów. Dzięki nim masz pewność, że wydobędzie z kawy cały aromat.

Rodzaj filtra – może być papierowy, stalowy lub plastikowy. Pierwszy trzeba wymieniać po każdym zaparzeniu. Dwa kolejne są wielokrotnego użytku, lecz i tak należy je regularnie płukać. Zależnie od rodzaju filtra końcowe efekty mogą być nieco inne, dlatego zdecyduj, który smak kawy będzie dla Ciebie lepszy. 

Pojemność – im większa, tym więcej kawy przyrządzisz za jednym razem. Na rynku znajdziesz urządzenia, które pozwalają zaparzyć jednocześnie porcję nawet na 15 filiżanek. Dzięki temu nigdy nie zabraknie Ci kawy, gdy przyjdą goście.

Podgrzewacz – z nim masz pewność, że Twój ulubiony napój zawsze będzie gotowy do podania. Dzięki niemu zaparzona kawa utrzymuje ciepło.

Wbudowany młynek – bariści zalecają, aby do parzenia kawy używać wyłącznie świeżo mielonych ziaren. Tylko wtedy wydobędziesz pełnię aromatu i smaku. Użytecznym rozwiązaniem jest wybór ekspresu przelewowego z wbudowanym młynkiem, najlepiej żarnowym z szerokim zakresem regulacji grubości. Oczywiście w modelach z młynkiem możesz także używać ulubionej, gotowej kawy mielonej.

Regulacja – większa gama ustawień, na przykład ilości kawy lub jej mocy, pozwalają lepiej dostosować napar do Twoich wymagań. Przeglądając modele różnych producentów, zwróć uwagę, które z opcji będą przydatne dla Ciebie.

Polecane ekspresy przelewowe 

Moccamaster KBG 741 Select - Midnight Blue

 

Moccamaster KBG 741 Select - Midnight Blue

Postaw na nowoczesne wydanie ekspresu przelewowego Moccamaster z blokadą kapania i automatyczną płytą grzewczą. Wykonane z najwyższej jakości aluminium urządzenie zapewni Ci wysoką jakość i różne możliwości parzenia kawy, a designerska konstrukcja z powodzeniem wpasuje się w każdą kuchenną przestrzeń.

DeLonghi ICM14011

DeLonghi ICM14011

Chcesz cieszyć się pyszną i aromatyczną kawą w domowym zaciszu? Koniecznie sprawdź przelewowy ekspres do kawy DeLonghi ICM14011. Designersko wyglądający sprzęt posiada wyposażony w funkcję Aroma, która pozwoli zdecydować, czy Twoja kawa będzie miała mocny, czy słabszy aromat.

Zobacz wszystkie ekspresy przelewowe w sklepie al.to 

Kawa z ekspresu ciśnieniowego – jak zrobić idealne espresso? 

Jednym z najpopularniejszych rodzajów kawy na świecie jest kultowe, włoskie espresso. Przyrządza się je w ekspresach ciśnieniowych. Tylko odpowiednio przygotowane posiada orzechowo-brązową, gęstą piankę i wyłącznie takie jest uznawane przez kawoszy. Zgodnie z wytycznymi Włoskiego Narodowego Instytutu Espresso, który dba o jakość i tradycyjny smak tego rodzaju kawy, espresso powinno spełniać kilka warunków. Dla jednej filiżanki należy użyć 7 g ziaren, zaparzać kawę przez 25 sekund pod ciśnieniem 9 barów i w temperaturze 88 – 92°C. Porcja espresso powinna mieć 25 ml.

Espresso swoją nazwę nosi od włoskiego przymiotnika „espressivo”, który znaczy: „wyrazisty”. Taki też jest zazwyczaj jego smak i aromat. Symfonia, jaką zagra na Twoich kubkach smakowych, zależy od rodzaju ziaren, sposobu ich wypalania oraz mielenia i przyrządzania. Często uważa się, że espresso jest mocne. Badania jednoznacznie pokazują jednak, iż zawiera mniej kofeiny niż napar z ekspresu przelewowego. To dlatego, że jest krócej zaparzane.

Rodzaje kaw

Rodzaje kaw na bazie espresso

Lubisz delikatny, mleczny smak? Uwielbiasz czekoladę i bitą śmietanę? A może czasami masz ochotę na pyszne lody? Doświadcz tych smaków w połączeniu z doskonałą kawą. Sprawdź najpopularniejsze napoje oparte na espresso i wyczaruj je w domowym zaciszu z pomocą dobrego ekspresu ciśnieniowego.

Caffe doppio – Słowo „doppio” z włoskiego oznacza podwójny, jest to więc po prostu espresso z podwójną ilością wody (tj. ok. 60 ml). 

Lungo –dłużej parzone espresso, przygotowane z dwa razy większą ilością wody. Wbrew obiegowej opinii ma wyższą zawartość kofeiny niż mniejsza porcja.

Americano –  przyrządza się je poprzez wlanie gorącej wody do espresso.

Cappuccino –dobrze znany wszystkim włoski napój kawowy, którego głównymi składnikami są espresso i spienione mleko. Mleko dolewa się na środku kawy z wysokości około 10 cm, powoli ją zmniejszając. W zależności od ilości mleka cappuccino może być chiaro (więcej mleka niż standardowo) oraz scuro (mniej). Istnieją także odmiany cappuccino serwowane na zimno.  

Ristretto – mocniejsza odmiana espresso. Kawę parzy się tak jak espresso, jednak do jej przygotowania wykorzystywana jest tylko połowa klasycznej ilości wody, czyli ok. 15 ml. 

Macchiato – jest to kawa espresso serwowana w klasycznej, niewielkiej filiżance do espresso, do której dodawana jest niewielka ilość mleka. Kawa macchiato może wystąpić w dwóch wersjach: macchiato caldo jest serwowana z ciepłym mlekiem, spienionym w takiej formie jak mleko do cappuccino oraz macchiato freddo, czyli espresso z dodatkiem niewielkiej ilości zimnego mleka.

Caffe latte – podobnie jak cappuccino, to kawa z mlekiem. Podwójne espresso w tym przepisie uzupełnione jest mlekiem oraz odrobiną spienionej pianki mlecznej. Delikatna pianka w przeciwieństwie do cappuccino stanowi tu bardziej dekorację, aniżeli główny  element kawy.  

Latte machiato – podobne do caffe latte, lecz Kawy te różnią się przede wszystkim proporcjami składników i sposobem przyrządzania. Tutaj bazą jest gorące i dobrze spienione mleko, do którego ostrożnie, najlepiej po ściance szklanki, należy dolać espresso w ten sposób, by nie naruszyć pianki.

Flat white – podwójne espresso zalewa się gorącym, tylko lekko spienionym mlekiem.

Mocha (Mokka) – to idealny wybór dla wielbicieli kawy i czekolady. Tę kawę tworzy się właśnie łącząc espresso z dodatkiem mleka oraz czekoladę.

Espresso Con Panna – podwójne espresso z bitą śmietaną.

Espresso Romano – łączy w sobie orzeźwiającą kwaskowatość cytryny z wyrazistym smakiem kawy. Espresso Romano to nic innego jak porcja klasycznego, włoskiego espresso połączona z niewielkim plasterkiem cytryny i dodatkiem kilku kropel soku z cytryny.

Kawa po wiedeńsku – espresso lub inna czarna kawa ozdobiona bitą śmietaną, czasami z domieszką czekolady.  
Irish coffee/Kawa po irlandzku – espresso lub inna czarna kawa najczęściej z podgrzaną whiskey, brązowym cukrem i bitą śmietaną. Pobudza, rozgrzewa, wprawia w dobry nastrój – doskonała na jesienne i zimowe popołudnia. 

Cafe freddo – podstawą tego napoju jest esencjonalne espresso, które po zmieszaniu z cukrem intensywnie miksuje się lub miesza w shakerze wraz z 0,5 litra mleka. W efekcie otrzymuje się puszystą piankę, do której należy jeszcze dodać mocno schłodzoną wodę i skruszony lód.

Cafe affogato – czy to jeszcze kawa czy już deser lodowy? Trudno powiedzieć. Ważne, że doskonale smakuje. Cafe affogato to nic innego jak pyszne, domowe lody waniliowe zatopione w gorącym, esencjonalnym espresso.

Café frappe – do jej przygotowania potrzebna jest kawa rozpuszczalna lub klasyczne espresso, które parzymy, a następnie studzimy.  Po ostudzeniu kawę miksuje się, aż do uzyskania piany. Tak przygotowaną kawę przelewa się do szklanki i dodaje kostki lodu. 

Rodzaje ekspresów ciśnieniowych

Ekspresy ciśnieniowe służą wyłącznie do parzenia espresso i przygotowywania kaw na jego bazie. Jeśli więc za nimi nie przepadasz, a wolisz kawę po turecku, rozpuszczalną czy zalewajkę, ekspresy ciśnieniowe nie są dla Ciebie. Jeżeli jednak uwielbiasz niepowtarzalny smak i aromat espresso oraz jego odmian, zainwestuj w dobry ekspres ciśnieniowy. Ten może być kolbowy (zwany także manualnym albo półautomatycznym) lub w pełni automatyczny. Czym się od siebie różnią? Który z nich wybrać?

Kawa z ekspresu kolbowego

Uwielbiasz wszystko robić własnoręcznie? Przyrządzanie potraw i napojów jest dla Ciebie przyjemnym rytuałem? Wybierz ekspres kolbowy. Z jego pomocą przygotujesz aromatyczne espresso od początku do końca. Najpierw swoim młynkiem zmielisz ziarna, jakie lubisz najbardziej. Następnie wsypiesz je do sitka, ubijesz i umieścisz w kolbie (portafiltrze). Pozostało jeszcze wlać wodę do ekspresu, włączyć go i czekać na doskonałe espresso. Masz ochotę na kawę z mlekiem? Spień je i dodaj tyle, ile lubisz najbardziej.

Jak wybrać ekspres kolbowy?

Ekspres ekspresowi nierówny, dlatego zanim zdecydujesz się na wymarzony ekspres kolbowy, sprawdź, co decyduje o efektach parzenia i wygodzie użytkowania sprzętu. Poniżej znajdziesz najważniejsze cechy, które pomogą Ci wybrać urządzenie na miarę Twoich potrzeb.

Ciśnienie – dobre espresso zrobisz w ekspresie ciśnieniowym, który ma minimum 9 barów. Obecnie standardem jest 15. Taka wartość gwarantuje świetne efekty, w krótkim czasie.

Pojemność zbiornika na wodę – określa, ile kawy maksymalnie przyrządzisz po jednym napełnieniu.

Termoblok – inaczej ogrzewacz przepływowy wody. Zapewnia stabilność temperatury ważną podczas parzenia kawy. Już różnica kilku stopni może zadecydować o niepowodzeniu procesu.

Wbudowany automatyczny spieniacz – przyspieszy przygotowywanie kaw mlecznych, jak kawa latte czy cappuccino. Dzięki niemu urządzenie samo przyrządzi spienione mleko, a Tobie zostanie tylko delektować się smakiem ulubionego napoju.

Dwie kawy za jednym razem – niektóre ekspresy kolbowe posiadają dwie dysze, które umożliwiają zaparzenie dwóch naparów jednocześnie. Dzięki tej funkcji oszczędzisz czas.

Technologia „one touch” – pozwalają przygotować wybrane rodzaje kaw za jednym kliknięciem. Na rynku znajdziesz ekspresy kolbowe, które posiadają tę funkcję nie tylko do espresso, ale także kaw mlecznych jak latte macchiato. 

Obsługa saszetek ESE (Easy Serving Espresso) lub Senseo – to precyzyjnie odmierzone porcje kawy mielonej, zamknięte w niewielkich opakowaniach. Możesz ich użyć, jeśli nie masz akurat ochoty własnoręcznie mielić, odmierzać i ugniatać kawy. Dzięki saszetkom Twoja ulubiona kawa zawsze będzie smakować tak samo.

Polecane ekspresy ciśnieniowe kolbowe

DeLonghi EC 685.R Dedica Style

 

DeLonghi EC 685.R Dedica Style

Postaw na ekspres kolbowy, który sprawdza się tak samo doskonale, jak wygląda. Unikalny design kryje w swoim wnętrzu szereg funkcjonalnych rozwiązań, które sprawią, że każda filiżanka świeżo zaparzonej kawy zaspokoi pragnienie nawet najbardziej wymagającego miłośnika kawy. Ten model otrzymał profesjonalny filtr z podwójnym dnem, który gwarantuje bogaty aromat i aksamitną warstwę pianki crema każdego espresso. 

DeLonghi ECZ 351.BG Scultura

DeLonghi ECZ 351.BG Scultura

Odkryj ekspres, który zachwyca nie tylko wzornictwem, ale przede wszystkim funkcjonalnością i smakiem espresso przygotowanego w prawdziwie włoskim stylu. Ekspres wyposażony jest w nowoczesny system cappuccino ze specjalną dyszą do spieniania mleka, umożliwiający przyrządzenie kawy z gęstą, kremową i mega mleczną pianką. 

Zobacz wszystkie kolbowe ekspresy ciśnieniowe

Ekspres ciśnieniowy automatyczny

Jeśli czerpiesz przyjemność ze smaku kawy, a nie jej przyrządzania, wybierz automatyczny ekspres ciśnieniowy. Wystarczy, że nalejesz do niego wody, wrzucisz ziarna kawy, ustawisz odpowiedni program i gotowe. W kilka chwil cieszysz się smakiem swojej ulubionej kawy. Automatyczne ekspresy ciśnieniowe posiadają również więcej funkcjonalności niż kolbowe. Mają wyświetlacz LCD, wbudowany młynek, oferują zaawansowaną regulację cech naparu oraz zachowują wybrane przez Ciebie parametry.

Jak wybrać ciśnieniowy automatyczny ekspres do kawy?

Jak odnaleźć się w dziesiątkach parametrów setek automatycznych ekspresów ciśnieniowych do kawy? Zwróć uwagę na wszystkie cechy dotyczące ekspresów kolbowych (oprócz obsługi saszetek) oraz kilka, które znajdziesz poniżej. Wybierz rozsądnie i zaparzaj w domu kawę, jak barista.

Rodzaj młynka – na rynku znajdziesz dwa główne typy – ostrzowy (udarowy) i żarnowe. Pierwsze tną ziarna i mocno je podgrzewają, co może zmienić smak naparu. W młynkach żarnowych raczej nie występuje taka możliwość. Młynki mogą być stalowe lub ceramiczne, pierwsze przeważnie uznaje się za trwalsze, drugie za cichsze.

Regulacja grubości mielenia – im większa, tym lepiej. Różne rodzaje kaw wymagają innej wielkości ziaren, dlatego duży zakres ustawień w ekspresie sprawia, że urządzenie jest bardziej uniwersalne i spełni Twoje wymagania.

Ustawienia i zapamiętywanie parametrów kawy  –  pozwalają dostosować napój do Twoich preferencji, na przykład zwiększyć czas zaparzania czy zmienić ilość wody. Zazwyczaj swoje ustawienia możesz zapisać w pamięci urządzenia i za każdym razem cieszyć się ulubioną kawą po jednym kliknięciu.

Automatyczne systemy czyszczenia i odkamieniania – ekspresy z górnej półki samoczynnie oczyszczają się z resztek kawy oraz kamienia. Pozwala to wydłużyć przerwy między ręczną konserwacją. Część ekspresów sygnalizuje także, kiedy należy je odkamienić, a nawet prowadzi dokładne statystyki, ile kaw zostało w nich zaparzonych, jak często wymieniane były filtry itd. Pozwala to dbać o urządzenie i zapewnić mu długie lata bezawaryjnej pracy.

Polecane ekspresy ciśnieniowe automatyczne 

Krups EA8170

 

Krups EA8170

Chcesz cieszyć się smakami niczym z prawdziwej kawiarni? Spróbuj ich z automatycznym ekspresem Krups EA8170. Urządzenie gwarantuje najwyższą jakość kawy, dzięki technologii Quattro Force, która o 20% szybciej mieli, ubija ziarna i zapewnia automatyczne osuszanie po każdym użyciu. 

Philips 2200 LatteGo EP2235/40

Philips 2200 LatteGo EP2235/40

Marzysz o prawdziwie kawiarnianych smakach? Odkryj ekspres z nowoczesnym systemem spieniania mleka LatteGo, który odpowiada za przygotowanie idealnie aksamitnej pianki. Używając intuicyjnego, dotykowego panelu sterowania możesz wybrać m.in. moc lub temperaturę każdego napoju, by po chwili ciesząc się doskonałą kawą w domowym zaciszu. 

DeLonghi ESAM 460.75.MB Perfecta Deluxe

DeLonghi ESAM 460.75.MB Perfecta Deluxe
Model Perfecta Deluxe, oprócz pysznej kawy, przynosi też designerski wygląd oraz łatwość użytkowania i konserwacji. Oferuje też innowacyjny system spieniania mleka LatteCrema oraz system grzewczy Termoblok, które sprawią, że rozkoszowanie się smakami będzie czystą przyjemnością. Z kolei możliwość regulacji wysokości adaptera do kawy oraz wysokości podstawy sprawi, że z powodzeniem wykorzystasz do niego filiżanki i kubki różnej wielkości.

Poznaj wszystkie automatyczne ekspresy ciśnieniowe

Ekspresy na kapsułki

Ten rodzaj ekspresów ciśnieniowych przypadnie Ci do gustu, jeśli chcesz robić różne rodzaje kaw w mgnieniu oka. Caffe americano, cappuccino, caffe latte machiato nie stanowią dla nich żadnego problemu. Wystarczy włożyć odpowiednią kapsułkę do urządzenia, nacisnąć przycisk lub przesunąć suwak i obserwować, jak świeża kawa trafia do filiżanki. W urządzeniach tego typu przyrządzisz także inne napoje jak gorąca czekolada czy herbata smakowa. Ich zaletami jest niezwykle łatwa obsługa, szybkość działania oraz duży wybór kapsułek.

Odkryj wszystkie ekspresy na kapsułki

Rodzaje ekspresów do kawy

Jak wybrać młynek do kawy?

Bariści przekonują, że świeżo zmielona kawa smakuje najlepiej. Gdy raz się o tym przekonasz, nie zechcesz już pić żadnej innej, dlatego przyda Ci się dobry młynek do kawy. Udarowe (nożowe) działają podobnie jak blender – rozcinają ziarna. Im dłużej je mielisz, tym drobniejsze będą. Niestety, ziarna kawy pod wpływem cięcia nagrzewają się. Powstaje z nich także dużo pyłu. Przekłada się to na ostateczny smak kawy. Żarnowe młynki do kawy działają jak klasyczne żarno. Ziarna są rozgniatane przez dwa obracające się elementy. Im mniejsza odległość między nimi, tym kawa będzie bardziej zmielona.

Pamiętaj, że poszczególne rodzaje naparów najlepiej smakują przygotowane ze zmielonych na różną grubość ziaren. Na przykład espresso wymaga bardzo drobnej kawy.

Zobacz elektryczne młynki do kawy

Konserwacja ekspresu do kawy

Żeby przez lata cieszyć się doskonałą kawą, należy właściwie dbać o ekspres. W innym wypadku napar może stracić swój smak, a sprzęt ulec uszkodzeniu, co narazi Cię na niepotrzebne koszty. Na szczęście, zazwyczaj pielęgnacja ekspresu jest szybka i nie wymaga specjalistycznej wiedzy.

Najłatwiej utrzymać w czystości ekspres przelewowy. Wystarczy, że po każdym zaparzeniu opróżnisz filtr i przepłuczesz go (jeśli jest stały) lub wyrzucisz (w przypadku papierowych). Pamiętaj także o regularnym odkamienianiu urządzenia. Rozpuść w wodzie specjalne kapsułki lub użyj płynu i zaparz ją. Również ekspresy kolbowe, kapsułkowe i automatyczne trzeba odkamieniać. Większość modeli poinformuje Cię o takiej konieczności. Jeśli to się stanie, postępuj zgodnie z instrukcją danego urządzenia. Zazwyczaj proces przebiega podobnie do codziennego parzenia kawy.

Wiele modeli ekspresów posiada także automatyczne funkcje płukania i czyszczenia. Nie zapomnij jednak o regularnym opróżnianiu szufladki z wodą oraz zbiornika na fusy. Codziennie czyść lejek kawy, system spieniania mleka oraz dysze. Co jakiś czas oczyszczaj także wyjmowany blok zaparzający i smaruj go, jeśli posiadasz model z takim udogodnieniem. Jeżeli masz ekspres do kawy z miejscem na filtr do wody, kup go i wymieniaj regularnie. Dzięki niemu zapomnisz o odkamienianiu na długie tygodnie. 

Sprawdź akcesoria do ekspresów

 

Sprawdź ranking produktów na portalu Geex

 

Najlepsze ekspresy do kawy znajdziesz w sklepie al.to