Zestaw noży w bloku Gerlach Modern 993
Modern 993 firmy Gerlach to zestaw 5 noży stworzonych z myślą o miłośnikach nowoczesnego designu, którzy cenią sobie wysoką jakość oraz trwałość na lata. Noże wykonane zostały z najwyższej jakości stali nierdzewnej X50CrMoV15 z dodatkiem chromu, który zwiększa odporność na korozję, molibdenu zmniejszającego kruchość stali oraz wanadu, który podnosi odporność na ścieranie. Zestaw dostępny jest z eleganckim blokiem z drewna bukowego.
Trwałe ostrza - 54-55 HRC
Twardość ostrza noża Modern na skali Rockwella wynosi 54-55 HRC. Każdy nóż powinien być sztywny, aby precyzyjnie kroić różne składniki, ale z drugiej strony musi być na tyle elastyczny, aby podczas zmiany kąta krojenia lub dużego nacisku, nie pękał. Twardość ostrzy noży kuchennych Gerlach została dostosowana tak, aby zapewnić niezwykle precyzyjne i ostre cięcie, a jednocześnie zminimalizować prawdopodobieństwo złamania się ostrza podczas intensywnego użytkowania.
Sprawdzone rozwiązania
Noże wyposażone zostały w ergonomiczną, antypoślizgową rękojeść wykonaną z najwyższej jakości stali nierdzewnej 18/10, która gwarantuje pewny chwyt, nawet w ekstremalnych warunkach. Jeśli chcesz, aby noże kuchenne Gerlach jak najdłużej były niezawodne i wyróżniały się niebanalnym wyglądem, producent zaleca myć je ręcznie.
Zawartość zestawu
W zestawie Gerlach Modern 993 znajduje się: nóż szefa kuchni 8" (20 cm) idealny do siekania różnych składników, nóż do chleba 8" (20 cm) z charakterystycznymi ząbkami, które ułatwiają krojenie pieczywa, uniwersalny nóż kuchenny 8" (20 cm), który najlepiej sprawdzi się przy krojeniu mięsa lub wędlin, mały nóż kuchenny 5" (12,5 cm), nóż do jarzyn 3½" (10 cm), który może posłużyć również jako obieraczka, a także blok z drewna bukowego przeznaczony do bezpiecznego przechowywania noży.
