Sous Vide Aeno SV1
Sous-vide to metoda powolnego gotowania żywności zapakowanej próżniowo w niskiej, precyzyjnie kontrolowanej temperaturze. Próżniowe gotowanie potraw zachowuje cenne mikroelementy i witaminy mięs i warzyw. Sous Vide Aeno SV1 sprawi, że Twoje posiłki będą zdrowsze, bardziej soczyste i zdecydowanie smaczniejsze. Urządzenie zostało wyposażone w 4 programy automatyczne, możliwość regulacji temperatury od 20 do 95 °C, a także możliwość ustawienia czasu gotowania do 100 godzin.
Kontrola temperatury i czasu
Aby zdrowo gotować metodą sous-vide, potrzebne są dwa urządzenia – zgrzewarka, która zamyka próżniowo produkty w woreczku, a także cyrkulator zanurzeniowy. W woreczku zamknięte zostają wszystkie cenne aromaty i wartości odżywcze, a precyzyjne ustawienie temperatury i czasu gotowania w łaźni wodnej pozwala kontrolować cały proces przyrządzania dań sous-vide. Grzałka Aeno Sous Vide SV1 ma zakres regulacji temperatury wody od 20°C do 95°C ze skokiem co 0,5°C. Timer wbudowany w cyrkulator ustawia czas z dokładnością do 1 minuty i może działać 100 godzin non-stop.
Równomierna temperatura wody
Jedną z zalet gotowania sous-vide jest zachowanie naturalnego smaku potraw oraz wszystkich jej właściwości odżywczych. Minerały i witaminy zostają zamknięte w próżni, a równomierna temperatura kąpieli wodnej sprawia, że potrawa jest pod stałą kontrolą. Przepływ wody w cyrkulatorze zanurzeniowym Aeno SV1 to 15 litrów na minutę, co zapewnia stałą i równomiernie rozłożoną temperaturę wody. Możesz w ten sposób przyrządzić drób, dziczyznę, wołowinę, wieprzowinę, a także warzywa, ryż, a nawet ryby.
Precyzyjne sterowanie na panelu
Dzięki elektronicznemu sterowaniu temperaturą i czasem gotowania próżniowego możesz ugotować zdrowy posiłek dla całej rodziny. Wygodny panel dotykowy pozwoli Ci uruchomić odpowiedni program jednym kliknięciem. Na podświetlanym wyświetlaczy możesz także kontrolować aktualną temperaturę i czas pozostały do końca gotowania. Wystarczy, że do dowolnego garnka lub naczynia żaroodpornego nalejesz wody, włączysz cyrkulator Aeno SV1, włożysz zamknięte próżniowo danie i gotowe. Nie musisz uruchamiać piekarnika ani włączać kuchenki.
4 programy dla Twojej wygody
Urządzenie Aeno Sous-vide SV1 zostało wyposażone w 100-godzinny timer oraz 4 programy automatyczne. Każdy z nich to idealnie skomponowane połączenie temperatury i czasu gotowania, który pozwoli Ci łatwo przyrządzić warzywa, owoce morza, i mięso. Dzięki Aeno Sous-vide SV1 możesz przyrządzić porcje obiadowe wcześniej i przechowywać je w lodówce w woreczkach próżniowych, w których były gotowane. Bez dostępu powietrza zachowają świeżość znacznie dłużej.
Bezpieczne gotowanie
Cyrkulator wodny do gotowania próżniowego Aeno Sous-vide SV1 dzięki szeregowi zabezpieczeń jest całkowicie bezpieczny w użytkowaniu. Izolacja termiczna uchwytu niweluje ryzyko oparzenia nawet przy maksymalnych temperaturach pracy. Zbudowany ze stali nierdzewnej i tworzywa ABS nie poddaje się korozji i jest łatwy w czyszczeniu. Urządzenie wyposażono w czujniki poziomu wody, wyłączy się w przypadku zbyt małego lub zbyt dużego poziomu wody. Bezpiecznik temperatury pozwala zapobiegać przegrzaniu, zarówno przy ustawieniach automatycznych, jak i manualnych.
