Ostre jak brzytwa
Noże ceramiczne charakteryzują się wyjątkowo dużą ostrością ponieważ krawędź tnąca jest o wiele cieńsza niż jej odpowiednik w nożach stalowych. Ostrze jest o wiele bardziej odporne na tępienie od ostrza stalowego. Ceramika z której wykonany został noż cechuje się wyjątkowo dużą twardością.
Sterylna powierzchnia
Praktycznie zerowa porowatość sprawia, że nóż praktycznie nie przenosi posmaku czy zapachu. Wystarczy go opłukać pod bierzącą wodą a smak i zapach zostaną usunięte. Noże ceramiczne nie korodują.
Zawartość zestawu
W zestawie oprócz dwóch noży znajduje się obieraczka do warzyw i owoców.
